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 カロテノイド （カロチノイド、carotenoid）は黄、橙、赤色などを示す天然 色素 の一群である。 微生物 、 動物 、 植物 などからこれまで750種類以上 のカロテノイドが同定されている。植物の色素 その分子構造から分類して見ると，およそ二つのグループに分けることが出来ます。 まず一つ目は カロチノイドで,もうひとつは フラボノイドです。 フラボノイドは植物には重要な物質で，花だけではなく，広く葉や樹皮などいろいろなところに分布していますが， なかでも，花実験6－1 クロマトグラフィーによる光合成色素の分離 目的＊光合成のメカニズムについて理解する。 ＊ 光合成色素の種類と役割 (吸収スペクトル)を理解する。 ＊ 植物色素と動物色素の違い (種類と役割について)を理解する。 方法 天然食用色素赋予了食品什么色彩 上 知乎 植物 色素 種類